烘焙模具作为烘焙入门必备品，爱烘焙的给姨妹开苞你一定没少买 。常常照着食谱做，却没那么完美;模具买了一年多，一次没用过;这个模具太小，烤一次太费电!诸如此类的声音不在少数，到底哪些模具既可多用，又不闲置?
烘焙是个有魅力的坑，而我已经躺在坑底。每天，我都能看到不断入坑的小伙伴，偶尔，我也听到来自的声音。新手在面对各式各样的模具时不知从何下手?我的是首先考虑自己的预算，再来了解选购标准，从而进行合理购置。
3.涂层工艺:指在模具表面做了一层防护，使金属成分不易分解析出，对模具和人体都能起到作用，不粘力极佳，使烘焙成品极易脱模。应用到食品接触类的模具厨具涂层通常有:易宝龙ILAG、新氟龙Xynflon、特佛龙Teflon、华福、陶瓷釉。
4.适用范围:厨房电器的多元化，让我们不仅仅只有一个烤箱，那么能进微波炉、光波炉、蒸锅、冰箱的模具自然是特别讨人欢心的。如果有这一特别要求，可多考虑一下硅胶和陶瓷材质的模具，并留意其最高耐温和最低耐温度数。
新手入门，不要为了颜值和而冲动购买，先不说有些品牌贵且难买，就新手保存护理不当，使模具性能大打折扣也是一种损失。我们可以购买一些性价比高又容易买到的模具，款式不必太多，一般只需要购买以下几种即可:
购入理由:切模饼干制作简单，造型多变，这套三能不锈钢的切模尺寸齐全，切割利落。我经常会和宝贝一起制作饼干，因为造型多变能让每个大人都重拾童真，可以享受到动手的乐趣，也可以增加亲子感情。购买时注意选择食品级不锈钢材质。
购入理由:爱然发酵，崇尚健康低卡的你，享受手工慢做的你，都需要购买一个发酵蓝。三能的这款圆形篮，用天然的藤条，编制出自然的纹，加上后期巧妙的划刀手法，让你的面包瞬间变成可以吃的艺术品。
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